机译:从塞尔维亚和克罗地亚生产的传统奶酪中分离出酵母的益生菌潜力评估
机译:对来自塞尔维亚山区和克罗地亚低地地区的传统白色腌制和新鲜软奶酪中的乳酸菌和酵母多样性进行评估。
机译:从克罗地亚新鲜软奶酪和塞尔维亚白腌奶酪中分离出的乳酸菌的益生菌特性。
机译:从人体肠道分离出的潜在益生菌乳酸菌和双歧杆菌的选择和评价潜在益生菌的选择和评价
机译:传统谷物发酵饮料及其市场潜力的益生菌分析及感官评价
机译:从塞尔维亚和克罗地亚生产的传统奶酪中分离出的酵母的益生菌潜力评估
机译:水牛甜味奶酪中分离出某些乳制品酵母的潜在益生菌属性的评价